[Chế biến] – Mứt đậu trắng

Mứt đậu trắng vừa thơm vừa ngọt nhâm nhi với những ly trà nóng ngày Tết thật vui!

Nguyên liệu:

- Đậu trắng

- Đường

- Vani

Thực hiện:

Bước 1: Đậu trắng chọn hạt to, mẩy, căng đều. Cho nước ngập mặt đậu, ngâm trong khoảng trên 10 tiếng (hoặc qua đêm). Khi thấy hạt đậu nở căng hết cỡ là được.

[Chế biến] - Mứt đậu trắng

Bước 2: Cho đậu vào hấp chín mềm (hấp trong khoảng 1 tiếng). Hoặc có thể cho đậu vào nồi, đổ nước ngập mặt đậu rồi cho lên bếp ninh ở mức lửa nhỏ cho đến khi nào đậu chín mềm nhưng không bị nứt vỏ là được.

[Chế biến] - Mứt đậu trắng

Bước 3: Cân đậu và đường theo tỉ lệ 1kg đậu đi với khoảng 500g đường. Cho đường vào chảo rộng, thêm vào chảo khoảng 2 bát con nước. Đun sôi đường, dùng đũa quấy đều cho đường tan hết.

[Chế biến] - Mứt đậu trắng

Bước 4: Khi đường đã tan hết thì chút đậu vào. Vặn bếp về mức lửa nhỏ, đun liu riu. Thi thoảng đảo đều để đậu ngấm đường.

[Chế biến] - Mứt đậu trắng

Bước 5: Khi đường trong chảo đã cạn, lúc đảo đậu thấy nặng tay, quanh thành chảo có hiện tượng đường bắt đầu kết tinh thì dùng đũa đảo đều liên tục.

[Chế biến] - Mứt đậu trắng

Bước 6: Khi đường kết tinh bám trắng vào hạt đậu thì nhỏ vào chảo đậu vài giọt vani rồi tắt bếp. Tiếp tục dùng đũa đảo liên tục trong 1 phút nữa.

[Chế biến] - Mứt đậu trắng

Sau đó để cho mứt đậu trắng nguội hẳn thì cất vào lọ kín để bảo quản.

[Chế biến] - Mứt đậu trắng

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món mứt đậu trắng!

Theo Eva

Nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Bộ sưu tập áo cardigan của cô gái mùa xuân

Không có trang phục nào được tuyên bố dành riêng cho mùa nào cả. Đó là lý do mà chúng ta vẫn thấy những tín đồ diện váy ngắn cũn cỡn giữa ngày tuyết rơi hay mang khăn len giữa ngày hè oi ả ở giữa những kinh đô thời trang tấp nập. Với áo cardigan (những chiếc áo khoác nhẹ, được đan hoặc dệt kim, có thể mở ra đằng trước), một trang phục đã vô cùng quen mặt quen tên, hẳn là cũng chẳng thể o ép chúng vào một kiểu thời tiết nào đấy, trong một hoàn cảnh nào đó. Dù vậy, nhưng giữa thời tiết xuân se lạnh, mơn mởn cỏ hoa, có ai lại nỡ chối từ một chiếc áo khoác cardigan nhẹ tênh mà ấm áp, mặc mà dễ chịu như không mặc? Vốn chỉ là một chiếc áo khoác bằng len đơn giản, ấy vậy mà cardigan lại có nhiều sự lựa chọn hơn bạn tưởng. Về kiểu dáng, có cardigan dáng ngắn đến eo, dài vừa phải đến hông, dài rộng đến đầu gối, thậm chí đến phần ống chân. Về chất liệu, bên cạnh kiểu len sợi thông thường, cardigan lông từ mịn đến xù vẫn nô nức theo chân các cô gái về nhà sau mỗi ngày mua sắm, bất chấp việc rằng ...

Đọc thêm

Cách phân biệt áo giữ nhiệt xịn

Vào mùa đông, miền Bắc là nơi hứng chịu nhiều đợt không khí lạnh kéo dài. Không khí lạnh khiến mọi hoạt động của con người trở nên khó khăn. Mọi người rất ngại ra đường vì phải khoác lên mình những chiếc áo to xụ, khó khăn cho việc di chuyển. Nắm bắt được nhu hành lang dùng nhiều sản phẩm ăn theo mùa lạnh được tung ra thị trường như chăn điện, túi sưởi, lò sưởi…và giờ là quần áo giữ nhiệt. Áo giữ nhiệt đang được nhiều chị em săn tìm để chống rét Áo giữ nhiệt đang được nhiều chị em săn tìm để chống rét áo quần giữ nhiệt là sản phẩm vốn rất phổ quát các quốc gia có mùa đông băng tuyết. Khác với các sản phẩm chăn điện, lò sưởi, … được bày bán tràn lan ngoài thị trường, áo giữ nhiệt được bán đẵn qua mạng. Lướt mạng người dùng chỉ cần đánh từ khóa “áo giữ nhiệt” tức tốc có hàng trăm kết quả hiện ra. áo quần giữ nhiệt bây chừ cốt là hàng xách tay từ Nhật Bản(HEATTECH Uniqlo), Ý, Đài Loan (Lativ), Singapore. Với những kiểu chính là áo thun ôm cổ lọ, cổ thấp tròn hay tim, áo nỉ cổ lọ, áo nỉ ...

Đọc thêm

Khi cuộc sống từ chối tôi...

Tôi nói với cuộc sống rằng hãy lấy đi lòng tự trọng của tôi, nhưng cuộc sống từ chối. Cuộc sống nói với tôi rằng cuộc sống không thể lấy đi lòng tự trọng của tôi, nhưng tôi có thể từ bỏ tự trọng của mình khi tôi muốn. Tôi nói với cuộc sống rằng hãy làm cho đứa con tật nguyền của tôi được lành lặn, nhưng cuộc sống từ chối. Cuộc sống nói với tôi rằng tâm hồn đứa con của tôi thật hoàn hảo, và thân thể chỉ là tạm thời mà thôi. Tôi nói với cuộc sống hãy ban cho tôi sức chịu đựng, nhưng cuộc sống từ chối. Cuộc sống nói với tôi rằng sự chịu đựng có được một phần do những đau khổ gây nên – và sự chịu đựng không phải là một đặc ân ban tặng – chịu đựng là một bản năng sống. Tôi nói với cuộc sống hãy mang đến cho tôi niềm hạnh phúc, nhưng cuộc sống từ chối. Cuộc sống nói sẽ mang đến những điều may mắn cho tôi và hạnh phúc sẽ khởi nguồn từ chính bản thân tôi. Tôi nói với cuộc sống hãy làm giảm đi những nỗi đau trong tôi, nhưng cuộc sống từ chối. Cuộc sống nói ...

Đọc thêm

Bán buôn đồ lót xuất khẩu, đồ lót triumph xuất nhật

Tìm kiếm Blog này